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21/01/16 19:42
간짜장 소스는 주문 들어오면 볶아야 되서 미리 만들어 두지 못해 그런걸까요?
일반 짜장은 한솥 끓여 두고 면에 몇국자 올려서 금방 내더군요.
21/01/16 19:53
https://youtu.be/s2PYw6GM2pI
여기서 이연복 쉐프가 말한거 보면 간짜장 하나 만들거로 일반 짜장 두개이상 만들수 있다고 하더군요. 그래서 비싼거라고...
21/01/16 21:30
보통 재료도 더 많이 넣어주죠 흐흐
간짜장 드실때 고추기름 달라고 하셔서 면에 뿌려 섞으신 다음 간짜장 소스 부어 드셔보세요 제 비장의 레시피입니다
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