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Date 2023/11/30 17:20:02
Name 마이스타일
Subject [질문] 냉동 닭가슴살 요리해서 냉장고에 넣었다가 데워 먹어도 되는 기간은 어느정도일까요
냉동 닭가슴살을 매번 먹을 때마다 데워서 먹는데 그냥 먹자니 맛이 없어서 주로 후라이팬에 양파랑 볶아서 먹습니다

문제는 회사 점심시간에는 요리를 할 수 없으니 햇반이랑 닭가슴살을 전자렌지에 데워서 먹었는데
맛도 없고 매번 데우는데도 오래 걸리고 그러네요

그래서 생각한 게 저녁에 요리를 2인분을 만들어서 절반은 바로 먹고 남은 절반은 다음날 점심에 회사에서 먹는건데요
냉장실에 넣어두었다가 아침에 회사에 갖고 가서 전자렌지에 데워 먹어도 괜찮을까요?

만약 가능하다면 3~4일치를 한번에 만들어서 냉장실에 넣어놨다가 하나씩 꺼내먹어도 괜찮을까요?

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돔페리뇽
23/11/30 17:43
수정 아이콘
첫번째까지는 오케이
두번째는 노노
비오는일요일
23/11/30 18:50
수정 아이콘
사실 다음날 점심도 좀 불안한데, 회사 냉장고가 있으면 괜찮다고 보고요.
대량조리해서 소분했으면 기본적으로 당일 처리하거나 냉동실로 가야합니다.
23/11/30 19:08
수정 아이콘
영양적으로는 괜찮을겁니다.
근데 맛이 없을거에요. 특히나 냉동이라니...
저도 많은 회사들의 간편식 닭가슴살을 먹어봤는데, 결국은 이 회사들도 닭가슴살의 맛을 잡는데는 실패했다는 생각이 들더라구요.
어떻게든 그 고기의 조잡함을 숨기려 양념이나 특이한 맛을 넣어도 결국은 근본적인 맛없음(퍽퍽함)을 못잡는것 같아요.
만약 음식을 해드시기 어려울정도로 바쁘시다면 편의점 냉장 닭가슴살로 드셔보세요. 구하기도 쉽고 냉동보다 훨씬 낫습니다.

하지만 정말로 영양과 맛을 생각하신다면 조리되지 않은 냉장 닭가슴살을 사서 2~3일안에 나누어 드시면 됩니다. 좋은 냉장고기가 냉동실로 갈 이유도 없고 조리할 때 신경써서 요리용 도구나 침, 물이 안닿게 하시면 2~3일은 멀쩡합니다.
티바로우
23/11/30 20:55
수정 아이콘
문제생기는건 어차피 확률이에요. 바로먹는게 제일안전. 당일먹으면 그다음안전. 다음날먹으면 그거보다 덜안전.
근데 놔뒀다가 먹는게 과연 그런 리스크를 감수할 가치가 있을정도로 우월한 맛을 가질수가 있을까요 크크크
마이스타일
23/11/30 22:20
수정 아이콘
댓글들 정말 감사합니다!!
붕붕붕
23/12/01 12:53
수정 아이콘
조리한거 냉장고 넣어두면 일주일도 문제없다고 봅니다.
프라임에듀
23/12/01 19:22
수정 아이콘
질문과는 별개로 수비드 닭가슴살은 정말 먹을만합니다. 추천드립니다
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