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Date 2011/10/25 00:51:02
Name 나는정이의사자다크항
Subject 집에서 보쌈을 만들어 먹어보려합니다.
제목이 곧 내용입니다.
집에서 보쌈을 삶아서 먹어보려고 하는데
고기 삶을 때 같이 넣어야 될 향식료?라고 해야되나요?
일단 고기에다가 된장은 발라야겠고
다른건 또 뭐를 넣으면 좋나요?

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2_JiHwan
11/10/25 00:53
수정 아이콘
싸게 먹히는 것은 커피 (믹스커피 넣으시면 돼지고기에서 우유맛, 설탕맛 느껴지는 괴식이 되겠죠?)라고 알고 있고
정석은 마늘 양파 파 등을 털어 넣는 것이라고 알고 있습니다.
11/10/25 00:56
수정 아이콘
통마늘 양파 대파 생강 된장 청주 통후추 정도요.
적당히 다 때려넣으면 됩니다. 오래 끓여야 되니까 잘게 썰지 마시고 막 넣으세요.
포코테
11/10/25 00:57
수정 아이콘
그.. 찜기에 양파 깔고 고기 찌면 맛있더라구요! 저희 어머니께서 그렇게 해주셨는데 담백하고 좋았습니다~
이재열
11/10/25 00:57
수정 아이콘
냄새를 잡을수 있겠다 싶은건 다 넣으시면 됩니다. 저는 집에서 해먹을때 대파랑 마늘 생강 커피 된장 뭐 이정도 넣고 푹푹 삶습니다.
맛납니다.
11/10/25 00:57
수정 아이콘
저같은 경우 해먹을 때

일단 된장넣구요, 다진마늘 사서 그냥 다 넣구요, 커피있으면 커피 넣고 없으면 녹차팩 넣고 그래요.
11/10/25 01:01
수정 아이콘
먹다 남은 와인도 괜찮아요!
맥주귀신
11/10/25 01:11
수정 아이콘
질문이 뭔가 쌍으로 있네요. 크크.
'집에서 ~ 만들어 먹으려합니다'
'남녀관계에 대해(19금)'
네오크로우
11/10/25 01:11
수정 아이콘
소주~
11/10/25 01:12
수정 아이콘
아 그리고 고기덩어리에 실로 듬성듬성 칭칭 감고 삶으니까 모양이 되게 이쁘게 삶아지던데
11/10/25 01:13
수정 아이콘
월계수잎이요.
카카오톡
11/10/25 01:21
수정 아이콘
질문자 입니다. 갑자기 닉네임을 바꾸고 싶어져서 크크
답변 달아주신 분들 감사드립니다.
덕분에 럭셔리하게 보쌈 만들어 먹을 수 있겠네요.
ImpactTheWorld
11/10/25 02:53
수정 아이콘
부럽습니다. 보쌈고기로 김치찜해먹어도 맛있어요.
11/10/25 07:55
수정 아이콘
부페에서 일했을때 물엿,한약재,사과,배,파인애플,간장,된장,미원,설탕,계피,소주
Angel Di Maria
11/10/25 09:29
수정 아이콘
커피 넣으면 좋다는 분들 있는데,
건강에도 안 좋고, 의외로 돼지냄새 잘 안빠집니다.

집에서 담근 구수한 된장이 진짜 갑오브갑이예요 !
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