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06/11/16 23:12
바리스타(커피전문가)를 말하는거 같은데요. 저도 한때 꿈을^^
가정용 에스프레소기계가지고 수없이 원두볶고 태핑기술연마한다고... 커피만드는 기술은 기본20가지정도고요.기본적인 맛을 내는건 누구나 할수있습니다. 단 원두를가지고 어떻게 누가 커피를 만드는것인가가 기술이죠. 이건 배울수가 없고 자신의 기계가지고 수없이 연습해봐야합니다. 책 사셔봤자 별로 볼건없구요 인터넷에서 검색하면 쫘르륵~~
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