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08/01/27 14:21
닭고기나 돼지고기도 양념 잘 하고 해서 김밥 만들면 맛있을 것 같습니다. 종류가 조금 다르기는 하지만 일본의 경우 가라아게(닭튀김) 주먹밥 같은 것도 팔고 또 맛도 좋습니다. 그런데 문제는 닭고기나 돼지고기가 김밥에 들어가는 소고기처럼 간고기로 형태로 가공되지 않는다는 겁니다. 연구를 하면 돼지고기 김밥, 닭고기 김밥 만들 수 있겠지만 개발하는데 노력이 많이 필요하고 소고기 김밥보다 원가가 비싸질 겁니다.
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