고등학교 물리1 교과서에

'전기'단원에서 '전류의 열작용' 부분에 부록으로 송전과정에서 승압(N배)을 할 경우 손실전력 (I ^2R)이 (1/N^2배)감소한다는 내용이 나오는데요.

왜 손실전력을 VI로 할 수 없는지 정확히 이해가 되지 않습니다.

승압을 하는 과정에서 트랜스를 이용하고, (예를들어) 전압이 2배가 되면 보내는 전력은 일정하므로 전류는 1/2배가 되는 것까지는 알겠습니다.

그런데 손실전력 VI로 할 수없는 이유가 송전선에는 V만큼의 전압이 걸리지 않아서 인가요? (송전선의 저항이 송전의 목적지보다 낮으므로)
만약 그렇다면 송전의 목적지와 송전선 그리고 발전소의 회로도(?)가 어떻게 그려지는 것인지요?

그리고 위의 생각이 맞다고 쳤을 때 떠오르는 또 하나의 의문은 만약 송전선에 V만큼의 전압이 걸리지 않는다면 어떻게 송전하는 전기의 전압이 특정한 값인 줄 아느냐 하는 것입니다. (예를들어, 고압전선...)

이게, 교과서가 이런 내용을 소개해주려면 아예 정확히 해주든가 했으면 좋았을텐데, 괜히 부록으로 실어놓아서 짧은 가방끈의 고등학생을 괴롭게하네요...
(전력을 (P)=VI=I^2R=V^2/R라고 가르쳐 줘 놓고 I^2R만 쓰는 심보는 또 뭔지!?)

제 2년 간의 궁금중을 풀어주시면 정말 감사하겠습니다 .