자꾸 못푸는 과제만 생기면 여길 찾게 되네요; 지난번에 sinfire님 정말 감사했습니다.
조별 과제중에 이런 문제를 받았는데요. 증발해서 이렇게 된 걸까? 라고 밖에 사고가 안되네요..
수증기랑 오랜지 쥬스가 만나면 안되는 건가요?? 이게 양론과목의 문제인데 어떤식으로 접근해야될지 하나도 모르겠어요..
다른애들은 작년에 선배들 문제였다고 걍 슉슉 해내는데 .. 어떤식으로 접근해야 될지좀 짚어주시면 감사하겠습니다.


냉동농축 오랜지 쥬스 캔을 생산하는 제조회사에서 Florida에 있는 공장으로부터 Northeast 부근의 저장탱크로 가는 도중에 농축 쥬스의 12-15%가 사라졌다. 이 문제를 해결하기 위해 화공기술자를 불렀다. 그가 공장에 도착하여 주위를 돌아보니 부근의 호수 표면에 죽은 악어들이 떠있는 것을 볼수 있었고 거기에서 고약한 냄새가 나고 있었다. 다시 공장으로 돌아와서 오랜지 쥬스의 가공 공정을 면밀하게 조사하였다. 먼저 수증기로 세척하여 살균한 상태의 펌프로 농축액을 트럭에 퍼 담았다. 농축액을 담기 전에 트럭의 무게를 잰 다음 창고로 가서 저장탱크로 옮기고 저장탱크에서 캔에 담는 작업을 한 결과 손실량은 1 % 미만이었다. 그렇다면 사라진 농축액의 원인은 무엇인가?
가능한 상황들을 유추하고 그에 대한 문제해결방안을 제시하라.